りんご×キャラメリゼ

甘みと酸味のバランスが良い青森産のりんご「ふじ」をキャラメリゼすることで、香ばしいほろ苦さの後に、シロップ漬けされたりんごの甘みとキャラメルソースの奥深い味わいが口いっぱいに広がります。
■原材料:乳製品、生乳、りんごシロップ漬け、砂糖、りんごジュース、ぶどう糖、寒天、安定剤(増粘多糖類)、酸味料(クエン酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、乳酸カルシウム、香料

苺×いちご

北海道産のいちご「すずあかね」の果肉とピューレに、ラズベリーを加えることで色鮮やかに仕上げました。いちごに練乳という鉄板の組み合わせですが、単なる子ども向けの「いちごミルク」ではありません。いちごの甘酸っぱさとミルクの濃厚さが絶妙ないちご好きにはたまらない逸品です。
■原材料:乳製品、いちご、生乳、いちごピューレ、ぶどう糖、砂糖、寒天、レモン果汁、安定剤(増粘多糖類)、香料

ブルーベリー×ラベンダー

ブルーベリーのフレッシュな果実感に、嫌味のないラベンダーの華やかな香りがまさに新感覚の美味しさです。ラベンダーは香料を使わずに乾燥ラベンダーで香り付けするというこだわり。ミルクアイスとの相性も良く、一味違った大人な味わいをお楽しみいただけます。
■原材料:乳製品、ブルーベリー、生乳、ぶどう糖、砂糖、レモン果汁、寒天、ラベンダー、安定剤(増粘多糖類)、香料

洋梨×ミックスフルーツ

シロップ漬けにした北海道増毛産の洋梨に、いちごを中心としたミックスフルーツが濃厚なミルクアイスと絡み合うことで、甘く芳醇な味わいに仕立てます。贅沢なひとときをお楽しみください。
■原材料:乳製品、生乳、洋なしシロップ漬け、フルーツ砂糖漬け、いちごピューレ、ぶどう糖、砂糖、寒天、レモン果汁、安定剤(増粘多糖類)、酸味料、酸化防止剤、香料、着色料(カルミン酸)、(原材料の一部にオレンジ、りんごを含む)

抹茶×あずき

上品な抹茶の風味がミルクリッチなアイスに溶け込み、北海道産のあずきを使用したしっとりと滑らかなあんこが、抹茶のほろ苦さと練乳の甘みを引き立てます。和とスイーツの融合が絶妙な味わいです。
■原材料:乳製品、小倉あん、生乳、ぶどう糖、砂糖、抹茶パウダー、寒天、洋酒、安定剤(増粘多糖類)、香料

キウイ×マンゴー

キウイの酸味とマンゴーの芳醇な甘みが濃厚なミルクアイスとの相性も抜群!まさに北国のミルクと南国のフルーツのコラボレーションです。かすかに香るジンジャーが全体のバランスを引き締めるアクセントになっています。
■原材料:乳製品、キウイフルーツシラップ漬け、生乳、マンゴーピューレ、ぶどう糖、砂糖、寒天、おろししょうが、安定剤(増粘多糖類)、酸味料、乳酸Ca、酸化防止剤(ビタミンC)、加工でん粉、増粘剤(キサンタン)、香料

CANDICEメンバー

・「・あいすの家・」(長沼) 　山口貴巨パティシエ
・「ポワソン ダブリール」(札幌) 　野上寧英パティシエ
・「パティスリー フゥ!!」(旭川) 　木村興治パティシエ
・「ドルチェヴィータ」(札幌) 　安孫子政之パティシエ
・「フォセットフィーユ」(札幌) 　山下正純パティシエ