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北海道産ラム 味付きジンギスカン

北海道産ラム 味付きジンギスカン
  • 数量限定
  • 冷蔵便
  • お米同梱可
  • 短冊のし対応可
予約受付中商品

販売価格(税込)
単品/セット 内容量 価格
単品 ジンギスカン(240g)×1袋 1,900円
セット ジンギスカン(240g)×2袋
(簡易鍋付き)
3,800円
※1袋2人前程度です。
※簡易鍋が不要な方は単品で必要な数量分ご注文ください。
商品コード:
28925~29038
発送元:
夢民村出荷場より発送いたします。
出荷時期:
7月19日と8月2日
関連カテゴリ:
今期販売終了の商品
ポイント: 17~35 Pt
希少な北海道産のラム肉と三代に渡って引き継がれた「秘伝の漬け込みタレ」で作られた味付きジンギスカンです。

セットには簡易ジンギスカン鍋が付いています!

7月19日8月2日のいずれかでの出荷となります。どちらかお好きな方をお選びください。
販売終了日:2018年07月06日 17:00まで
販売期間は終了いたしました。
オトクな定期便

商品の特徴

正真正銘!北海道産のジンギスカン

イメージ ジンギスカンと言えば北海道!ですが、実はそのラム肉のほとんどはオーストラリア産なんです!

日本の羊肉自給率はなんと1%以下!
そんな中でも北海道名寄市にある、昭和3年創業の老舗羊肉専門店「東洋肉店」では、"僅かながらも北海道で育った羊を可能な限りお届けしたい"という想いのもと、羊生産者と協力し合い、北海道産の羊肉だけを使ったジンギスカンを作りました。

"甘味のある脂肪"と"柔らかさ"が特徴の北海道産ラムに、創業から三代に渡って引き継がれた「秘伝の漬け込みタ レ」。
肉もタレも正真正銘、北海道産の希少なジンギスカンです。

希少な北海道産の仔羊

羊 真冬には氷点下30℃を下回る北緯44度以北の内陸は寒冷地域。

この厳しい自然環境に適応するため、約30年に渡り交配が重ねられた羊達は、いつしかこの地域の特有の羊となり、引き締まった肉質にあっさりとした脂質、そして青草の生える期間が短いことからくる非常にマイルドな香りを持つことが特徴です。

極寒地域で育まれる世界でも類を見ない羊と言えます。

ジンギスカンの食べ方

1.準備

簡易鍋付き

まずはカセットコンロやジンギスカン鍋(ホットプレートやフライパンでもOK)、ジンギスカン、野菜等を準備。
室内の場合は換気にもご注意くださいね。
テーブルに新聞紙を敷いておくと後片付けが楽になりますよ♪

2.鍋を熱する

鉄板の焦げ付き防止のために鍋全体に脂(羊脂・牛脂・ラードなど)塗ります。
ホットプレートやテフロン加工のフライパンの場合は必要ありません。

3.肉を焼く

羊肉

ジンギスカンは肉から焼きます。
1枚ずつ広げて~なんて丁寧にやる必要はありません。
鍋の山部分に満遍なく乗るくらい豪快に投入しましょう!

4.野菜を焼く

肉を乗せたらすぐに野菜を鍋の縁側に入れていきます。
肉を焼きすぎてしまわぬよう手早くやるのがポイント!

5.さあ召し上がれ

焼き上がり

野菜に火が通るのを待つ必要はありません。
火が通った肉からどんどん食べましょう!
羊肉は焼きすぎると硬くなりやすいので、ほんのり火が通ったぐらいが食べ頃♪
しみ出た肉汁とタレが野菜に流れ、ジュワーっという音と香りがもうたまりませんね!

6.ここからがお楽しみ

実はジンギスカンはこれで終わりではないんです!
食べていると、肉や野菜の旨みが染み込んだタレが鍋の縁に溜まってきます。
このタレにうどんやおもち等を入れて煮込むのが道産子流!これがなまらうまいんです!

ラム肉に野菜たっぷりでとってもヘルシー♪
皆さんも是非楽しみながらお召し上がりください!

原材料/賞味期限

【原材料】
羊肉、果糖ぶどう糖液糖、たんぱく加水分解質、しょうゆ、みそ、りんご、砂糖、米発酵調味料、オニオンエキス、香辛料、にんにく、調味料(アミノ酸)、香料、酸味料、カラメル色素、甘味料(ステビア、カンゾウ)、(原材料の一部に小麦、大豆、りんごを含む)
※肉とタレの割合は6:4(肉240g:たれ160g)です。

【賞味期限】
冷蔵:到着から1週間程度
冷凍:到着から2ヶ月程度
※基本的に冷蔵便での発送となります。

商品の発送と同梱・のしについて/注意事項

◆商品の発送について
生産数が限られるため、受注生産後、7月19日8月2日の2回の出荷となります。どちらかお好きな方をお選びください。
最短で北海道内は出荷日の翌日、北海道外は出荷日の翌々日の到着予定となります。
上記到着予定日がご不在となります場合は、ご注文時に不在期間を「その他お問い合わせ」欄にご記入ください。
なお、その場合も出荷日は変わらず、指定日配達での対応となりますので、お届けが遅れますとその分賞味期限までの期間が短くなります。予めご了承ください。
品質保持のため、冷蔵便での発送となります。

◆商品の同梱について
冷蔵商品や常温商品(一部を除く)との同梱は、合計12kgまで1個口で発送可能です。
※ジンギスカン単品の場合、肉240g+たれ160g=400gの重量となりますが、簡易鍋や梱包等の都合上、単品は500g、セットは1.5kgとしての計算となります。
※7月と8月の出荷両方をご注文いただいた場合、送料は2個口分発生致します。

◆のしについて
シールタイプの短冊のし(横5cm×縦9cm)のみの対応となります。のしの貼付をご希望の場合は、ご注文時に「のしの選択」欄で種類をお選びください。名入れが必要な場合は合わせてご記入ください。
梱包・のしについて詳しくはこちら

◆その他注意事項
簡易ジンギスカン鍋は使い捨てとなります。

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