【28年産米】夢民村のお米「あや」はさがけ米(白米/玄米)

【28年産米】夢民村のお米「あや」はさがけ米(白米/玄米)
レビューを見る
  • 数量限定
  • おすすめ
  • 常温便
  • お米同梱可
  • のし紙・短冊のし対応可
販売価格(税込):
1,760~4,095
翌営業日発送商品

商品コード:
28779~28961
発送元:
夢民村出荷場より発送いたします。
出荷時期:
最短で翌営業日発送可
関連カテゴリ:
お米
ギフト
お米 > 28年産米
ギフト > お米ギフト
ポイント: 16~37 Pt
【28年産米】

29年産の新米をお求めの方はこちら

「あや」を昔ながらの方法で青空の下、稲わらごと自然乾燥させた特別なお米です。

内容量精米玄米
2kg1,800円(税込)1,760円(税込)
5kg4,095円(税込)3,995円(税込)
  • 販売価格(税込):
  • 1,760~4,095
  • 精米方法:
  • 内容量:
数量:
オトクな定期便

商品の特徴

「はさがけ」とは?

あや「はさがけ米」は、

青空のもと、稲わらごと自然乾燥させた特別なお米です。

昔は当たり前だったこの方法、非常に手間や人手がかかることから、現在では、激減してしまいました。
 しかし、「はさがけ」の良いところは、太陽の光を浴びながらじっくり乾燥することでコメ全体の乾燥度合が均一になり、稲わらの養分が米粒に行き渡ること。
食味や炊きあがりのツヤがよりいっそう良くなる他、冷めた時の粘りや美味しさが違うというお声も頂いています。

※「はさがけ」は地方によってさまざまな呼び方があります。

元祖・低アミロース米!

 お米に含まれているデンプンの「アミロース」含有率が少なければ少ないほど、日本人好みの粘りのあるお米になります。
「あや」はその元祖の品種で、上川農業試験場が開発しました。
「あや」の美味しさの秘密は、なんといってもこの「アミロース」含有率。

≪アミロース含有率≫(平成25年産、サンプル平均値)
品種アミロース含有率
あや13.8%
ななつぼし16.7%
ほしのゆめ16.6%
コシヒカリ16〜17%
※あや、ななつぼし、ほしのゆめは当社製品の計測値。コシヒカリは、独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構のデータを参考にしています。
表にすると、その差は歴然。このモチモチした粘りに加えて、冷めても味が落ちないところがあやの美味しさの秘密なのです。

冷めても美味しい!抜群のモチモチ感!

炊き立ての「あや」を見てみると…米粒がふっくらしていて、艶やかな炊きあがりです!
冷めた状態でも粘りがあり、食味が落ちにくいのも特徴で、お弁当やおにぎりなどにも、とても好評なお米です。

「あや」は、柔らかいお米なので、炊飯の際は、30分程度浸水すればOKです。
また、一般的なお米より水加減は少なめがおすすめです。
(新米で1.5割程度減、その後も1割程度減)

「あや」の生産について

■農業試験場レベルの自家採種
「あや」は、1990年代に北海道で栽培されていたお米ですが、冷害に弱く、収穫量も他の品種に比べてやや少ないことから「作りにくいお米」とされ、現在では種さえ購入することが難しくなりました。
しかし、私たちはお客様からの「おいしい!」「また食べたい!」という声に応え続けるため、【自家採種】を行い「あや」を生産・販売し続けています。
【自家採種】にあたっては、農業試験場で品種開発に関わった方々からの専門的なご指導をもとに実践し、これまで「あや」を守り続けています。

■生産について
夢民村では、安全と美味しさのために独自の基準を設けてお米を生産しています。

また、JGAP認定農場にも認定されています。

JGAPの基準には、120を超える農場のチェック項目が定められていて、農薬の管理、肥料の管理など、食の安全や環境保全に関係する農作業について、明確な基準が定め、これらの基準をすべてクリアした農場のみ、JGAP認定農場として認証されます。
安心・安全な農産物をお届けするために夢民村はJGAP認証を得ています

水田の場所により土質も違えば水温も違うため、私たちは、水田ごとに土壌診断と施肥設計を行い、それぞれの性質に適した生産を行っています。

また、手作業での草刈りなどを行って農薬散布回数を削減するなど、農薬を抑える努力を行っているほか、必要な場合でも効き目の強すぎるものは決して選ばない様にすることで、恵みの大地に負担がかかり過ぎないよう配慮しています。

商品の発送と同梱・のしについて/注意事項

◆パッケージについて
容量別パッケージ

◆商品の発送について
最短で翌営業日に発送可能です。
北海道内は発送日の翌日、北海道外は発送日の翌々日のお届けとなります。

◆商品の同梱について
合計30kgまで1個口で発送可能です。
野菜と同梱する場合は、合計20kgまで1個口で発送可能です。


◆のしについて
のし紙とシールタイプの短冊のし(横5cm×縦9cm)のいずれも承っております。(※ご指定がない限りのし紙となります。)
のしをご希望の場合は、ご注文手続き画面の「のしの選択」欄で種類をお選びください。名入れが必要な場合は、「その他お問い合わせ」欄にご記入ください。
梱包・熨斗について詳しくはこちら

◆その他注意事項
29年産新米をご希望の方は専用の予約ページよりご注文ください。

他にもこんな商品を同梱できます

同梱のポイント
お米、雑穀類は30kgまで同梱可能です。
その他、野菜や果物、海鮮、加工食品等、お米以外の商品を含む同梱につきましては、各商品の同梱規定をお読みください。(基本は品質保持のため20kg迄)
野菜は出荷時期が決まっているため、商品カゴにて、「お届けの遅い商品に合わせて同梱を希望する」にチェックがない場合は別送でお届けいたします。
※商品のサイズや出荷時期により希望されても同梱ができない場合があります。

この商品に対するお客様の声

この商品に対するご感想をぜひお寄せください。

あやの上を行く粘りと甘味、ツヤツヤ感

お正月に帰省する息子のために「あや・はさがけ米」購入しました。
あやがおいしいのはもちろんですが、さらに上を行く粘りと甘味、たけた時のツヤツヤ感。
お正月にふさわしいお米でした。

投稿者:pokorun おすすめレベル:★★★★★

体に良さそう

しっかり天日干し。体に良さそう。

投稿者:ジェミー おすすめレベル:★★★★★

天日干しのあやは絶品です!

いつもふつうのあやを食べていましたが、今回はじめてはさがけのあやを頂き食べてみたところ、風味が全然ちがい、大変美味しかったです。
年末のギフトでも親戚に送りましたが、美味しいとよろこんでいただけました。これからも美味しいお米をよろしくお願いします。

投稿者:大島薫 おすすめレベル:★★★★★

おすすめ商品

【29年産新米】夢民村のお米「あや」(白米/玄米)

1,185 円(税込)

甘くてもっちり夢民村が守り続ける「幻のお米」です!

【29年産新米】夢民村のお米「ななつぼし」(白米/玄米)

1,030 円(税込)

炊き上がりの艶・香り・甘み・粘りがバランスが良く7年連続特A評価!

【29年産新米】夢民村のお米「ゆめぴりか」(白米/玄米)

1,150 円(税込)

炊き上がりがふっくらとやわらかく、甘くてもっちりとした美人米です!

【29年産新米】夢民村のお米「きわだち」(白米/玄米)

1,060 円(税込)

「あや」と「ななつぼし」のオリジナルブレンド米です!

北海道産 秋野菜詰め合わせセット

2,580 円(税込)

北海道の秋の味覚、じゃがいも・たまねぎ・かぼちゃ・にんにくの詰め合わせセットです!

北海道産 じゃがいも詰め合わせセット

1,380 円(税込)

人気の4種のじゃがいもに、珍しい2種のじゃがいもを加えた詰め合わせセットです!

北海道産 加熱すると驚くほど甘い幻のたまねぎ「札幌黄」

1,600 円(税込)

火を通した時の甘味はたまねぎの中でも断トツです!

夢民村のハロウィンかぼちゃ(観賞用) L~2Lサイズ

1,980 円(税込)

Halloweenにジャック・オー・ランタンを飾りませんか?

お買い物ガイドSHOPPING GUIDE

お支払い方法
  • クレジットカード
    ご利用いただけるクレジットカード
    クレジットカード
  • 代金引換
    代引き手数料:324円(税込)
    ※ギフトの場合は選択できません。
お支払いについての詳細はこちら

発送について
  • 最短で翌営業日に発送致します。
  • ゆうパック
  • お届け日・お届け時間帯の指定が可能です。
  • 郵便パック
  • ゆうメール
  • お届け日・お届け時間帯の指定および追跡サービスはできません。
  • ヤマト運輸
  • 商品によってはヤマト運輸での発送になる場合がございます。各商品ページにてご確認ください。
送料および冷蔵・冷凍料金について
  • 送料
  • 北海道内 (*旭川市・東神楽町を除く):480円(税込)
  • 北海道外910円(税込)
  • 上記送料は、1個口あたりの送料です。商品の同梱上限につきましては、各商品ページをご確認ください。
  • *旭川市・東神楽町はご購入金額によって、送料が異なります。詳細は下記ページをご確認ください。
送料・配送についての詳細はこちら

  • 送料無料サービス
  • 1箇所の送り先に同日の出荷が可能な送料無料対象商品を合計6,000円(税込)以上ご購入で、送料無料になります。
  • *旭川市・東神楽町は購入金額によって送料が異なりますため、本サービスからは除きます。
送料無料サービスについての詳細はこちら

  • 冷蔵・冷凍料金
  • 1個口あたり 送料+320円(税込)
  • ※冷蔵・冷凍料金320円(税込)は、送料に含まれませんので、送料無料サービスの対象外となります。予めご了承ください。
熨斗・包装について
  • 熨斗や包装、メッセージカードのサービスも承っております。詳細は下記ページをご確認ください。
熨斗・包装についての詳細はこちら

返品・交換について
  • 商品の性質上、お客様のご都合による返品・交換はお受けできませんので、予めご了承ください。
    お届けした商品に万が一、不良・破損・瑕疵等がございました場合は、商品到着日を含む3営業日以内にご連絡いただけますようお願い申し上げます。
返品・交換についての詳細はこちら

お問い合わせ